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Cultivo de la patata o papa Parte 2 - Monografía



 
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HUMEDAD RELATIVA



El ambiente húmedo, conserva los tubérculos su peso, pues pierden menos agua por evaporación. El margen de humedad relativa en el almacén del 70 al 90%.

VENTILACIÓN



Es muy necesaria para evitar concentraciones de gases, producto de la respiración de los tubérculos, los cuales pueden dañar a los tubérculos a la falta de este se puede producir trastornos fisiológicos en la papa, los cuales incrementan el alto porcentaje de putrefacción. Para evitar esto, el almacén debe tener un ventilador que aspire aire del exterior para mantener el buen estado dentro de las celdas o bodegas

AISLAMIENTO TÉRMICO



Para que la temperatura sean apropiadas en la bodega, la paredes y el techo deben estar protegidos con aislamiento térmico en caso contrario, se producirán ciertos calentamientos que afectarán la calidad del producto.
La papa sólo puede ser conservada con pocas mermas, si se mantiene en una ambiente propicio, con temperatura y la humedad del aire dentro de los márgenes apropiados. Cuando la papa es almacenada bajo condiciones desfavorables de humedad o muy baja temperatura se producen pérdidas por putrefacción, germinación o deterioro ocasionado por el frío.

ALMACENAMIENTO DE PAPA DESTINADA PARA SEMILLA.



Dos semanas antes de la cosecha, se corta el follaje y el producto ha alcanzado su madurez se cosecha. Se selecciona de manera adecuada la papa destinada a semilla, evitando tirarla o golpearlas. El siguiente paso será entonces el de sumergir la papa durante tres minutos en una solución de Brassicol, en 50 gls. de agua, dejándolas secar antes de almacenar.

Se desinfecta el interior del almacén, antes de almacenar la papa, la que debe tener un alto poder de geminación, a temperaturas de 3 a 5°C. Esta semilla se podrá usar después de tres meses de almacenamiento.
El mantenimiento de la semilla el desarrollo óptimo de la siembra programada y la calidad de ésta. La papa, en la época de almacenamiento, está expuesta a varios factores tales como: labores generales, sanidad fitosanitaria, relación de la humedad, temperatura y condiciones del almacén.

En la etapa de almacenaje se distingue el período de curación de la semilla recién embodegada. Otro de los pasos es el de la “Dormancía”, es el período de reposo. Proceso desde la cosecha hasta su brotación varía de acuerdo a la variedad de papa. Por último, tenemos la etapa de brotación o de crecimiento y desarrollo. Sucede cuando aparecen los pequeños brotes. En esta etapa hay una gran actividad, pues la semilla necesita respirar más y como consecuencia, hay mayor pérdida de agua.
Cuando la semilla de papa ha brotado se riega con Tamarón, para protegerla contra la polilla y hongos ; son los factores que más afectan a la papa en las regiones de Boquete y Cerro Punta.

TRANSPORTE



Consiste en trasladar el producto a las áreas de consumo. Debemos tener cuidado al elegir el transporte adecuado para este producto, ya que la distancia determinará aspectos como el precio del producto, el tiempo de entrega y el estado en que se recibirá el mismo.


COSTO DE PRODUCCIÓN POR HECTÁREA



El costo de mantener una hectárea incluyendo los insumos, preparación de la tierra, pago de mano de obra y todo lo que interviene para la producción de papa está en unos B/.5,527.62

Podemos decir, que es un costo aceptable para aquellos que se dedican al cultivo de la papa, el cual les permite lograr utilidades.


DESGLOSE DEL COSTO DE UNA HÉCTÁREA
PARA LA PRODUCCIÓN DE PAPA INVIERNO/ VERANO



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USO DEL EQUIPO AGRÍCOLA



Cuando el agricultor no cuenta con equipo, se ve en la necesidad de alquilar los mismos, ya sea tractor, cosechadora, rastra, arado, surcadora e incluso los vehículos pick-up. Al alquilar equipo agrícola como tractores, cosechadoras, arado y rastra, el conductor, mantenimiento y el combustible, va incluido en el servicio que se presta al arrendatario.

PROBLEMAS DE COMERCIALIZACIÓN



los agricultores, en este caso los productores de papa no acostumbran pronosticar qué clase de fluctuaciones va ha tener el mercado en un período de tiempo definido. No establecen qué cantidad de producción deben tener en existencia para cada período.

Esto conlleva a la producción excesiva de este producto perecedero, con el consecuente saturamiento del mercado; y; por tanto, grandes pérdidas por bajos precios. El agricultor no se guía por los datos de las entidades reguladoras de la producción; aunque éstos sean muy indicativos de la demanda existente en el mercado, los agricultores no le toman importancia.
Estos vendedores tienen mucho cuidado en el uso de su dinero, ya que efectuar estas ventas deben viajar y, por consiguiente, tienen que pagar para hospedaje, alimentación, transporte ; además, la efectividad en el manejo de estos dineros puede tener influencias importantes en los costos y utilidades de su actividad de mercadeo.

LA AGRICULTURA EN PAÍSES EN DESARROLLO



En los países grandes o pequeños que cuentan con grandes sectores agrícolas, su desarrollo económico depende claramente del desarrollo agrícola. El desarrollo agrícola sólo ocurre cuando mayor productividad y producción, se reflejan en crecientes ingresos reales, y, por lo tanto, en un alza del nivel de vida rural. Hoy se reconoce, en forma general, que el desarrollo agrícola es parte integral de la totalidad del desarrollo econó1nico.


MANO DE OBRA, FRONTERAS DE CULTIVO Y TECNOLOGÍA



En casi todos los países, con excepción de unos cuantos, ya no es posible aumentar la producción agrícola destinando nuevas tierras al cultivo. Para que la agricultura siga el ritmo de los aumentos de población, hasta que se llegue a una situación estable, habrá que aumentar el rendimiento agrícola por medio de un incremento de la productividad. Los campesinos son las figuras centrales del desarrollo agrícola.
Esto exige unas políticas económicas apropiadas, inversión en la infraestructura física y social, particularmente en la educación y nueva tecnología.

FOMENTO DEL DESARROLLO COMO POLÍTICA Y MEJORAMIENTO CAPACIDAD EMPRESARIAL.



Para alcanzar la productividad agrícola en los centros industriales, los países en desarrollo han tenido que acelerar su compromiso con el cambio tecnológico. La ayuda para el desarrollo debería avanzar decididamente hacia la inversión en la infraestructura. Para estimular el desarrollo agrícola, la infraestructura debe ser complementada con el desarrollo tecnológico.

AGRICULTURA, INVESTIGACIÓN Y EL DESARROLLO INTEGRAL



La pobreza de las zonas rurales no se origina en el sector, sino que es resultado de señales confusas por toda la economía. Donde las señales no son confusas, la agricultura ha florecido y el ingreso nacional ha estado duplicándose cada 10 años, más o menos. No hay razones económicas para que cualquier país en desarrollo no pueda alcanzar tales resultados. Las dificultades que habrán de superarse son esencialmente ideológicas y políticas, pero no económicas.

Comprendemos, que los bajos ingresos de los agricultores en las naciones menos desarrolladas, se deben a la escasa productividad de sus recursos y tecnologías. La falta de inversiones de capital reflejan una falta de oportunidades para invertir. Para lograr mayor productividad, hacen falta tecnologías más productivas y mayor inversión de capitales. Para generar nuevas tecnologías adaptadas al ambiente local se requieren investigaciones agrícolas.


CAPÍTULO IV



EFECTOS DE LA INTEGRACIÓN DE PANAMÁ A LA OMC.



Apertura y Reinserción de nuestra Economía en el ámbito internacional.

El Estado panameño, se han comprometido a un proceso de apertura comercial tendiente, según el discurso oficial, a lograr una *inserción de Panamá en la economía internacional.
Muy pocos países tienen la flexibilidad que se observa en Panamá para la libre movilidad de los capitales, salvo las regulaciones recientes tendientes a combatir el lavado de dinero producto del narcotráfico.
Independientemente de las razones que justifiquen las políticas de apertura,,debernos resaltar que la economía de Panamá históricamente ha sido y continúa siendo, una economía extremadamente abierta.


LA OMC Y SUS OBJETIVOS



La OMC, estipula que las relaciones comerciales y económicas entre los miembros deben tender a elevar los niveles de vida, a lograr el pleno empleo y un volumen considerable y en constante aumento de ‘ingresos reales y demanda efectiva y a acrecentar la producción y el comercio de bienes y servicios, permitiendo al mismo tiempo la utilización óptima de los recursos mundiales, de conformidad con el objetivo de un desarrollo sostenible.

Con objeto de contribuir al logro de estos objetivos, los Miembros de la OMC han convenido en celebrar acuerdos encaminados a obtener, sobre la base de la reciprocidad y de mutuas ventajas, la reducción sustancial de los aranceles aduaneros y de los demás obstáculos al comercio, así como la eliminación del trato discriminatorio en las relaciones comerciales internacionales.

PERSPECTIVAS DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA EN PANAMÁ



La producción agrícola panameña, cuenta con mucho a su favor, pero es de gran importancia la salud de nuestros campos, la cual es reconocida internacionalmente. Éste es, uno de los aspectos que nos podría elevar en el nivel de competencia en el mercado internacional, ya que no podemos orientarnos tan fácilmente, hacia la competencia en el mercado de producción masiva de alimentos, dadas las marcadas diferencias en costos. (mano de obra, transporte, servicios básicos).


INCERTIDUMBRE Y RETOS DEL PAÍS FRENTE A LA OMC



Existe un gran número de leyes consideradas por la asamblea Legislativa, todas por exigencias de la OMC, entre las que se pueden mencionar:

- La ley de libre competencia: Es el marco para las medidas antidumping , y que evita las practicas monopólicas al tiempo que protege al consumidor; la ley del derecho del autor, la ley de la universalización de incentivos; la ley de la propiedad industrial; la ley de Panamá tiene que orientar su producción de exportación, hacia mercados que exigen gran calidad, y hoy esa calidad está marcada por un producto libre de posibles contaminantes, sean éstos químicos o infecciosos.
Al ser miembros de la OMC, tenemos que cumplir con lo que en materia sanitaria exige el acuerdo, para que a los productores panameños no se les rechace de manera caprichosa, como ha ocurrido en múltiples ocasiones, causándoles pérdidas, o limitando las posibilidades de expansión de la producción, incluso con la introducción de nuevas tecnologías que eleven su competitividad.


SITUACIÓN DE LA AGRICULTURA PANAMEÑA FRENTE A LA OMC.



La agricultura panameña enfrenta el reto de aumentar su eficiencia y competitividad con el ‘ingreso de este país a la Organización Mundial del Comercio (OMC).
La modernización sostenible de la agricultura permitiría al país un mayor incremento de la generación de empleos, de nuevas oportunidades, el progreso rural , una mayor producción alimentaría, así como mayor productividad y rentabilidad de la actividad del campo. De igual manera, la ejecución de proyectos de carácter integral para elevar la productividad, competitividad y sostenibilidad, que permitan a los productores y agro exportadores competir en el mercado externo.

CAPÍTULO V



ASPECTOS SOCIOECONÓMICOS EN LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PAPA EN PANAMÁ.



La nueva estrategia de desarrollo y modernización de la economía sugiere la necesidad de modernizar la agricultura panameña, tal cual ha sido manifestado por el Presidente de la República en el Documento Políticas Públicas para el Desarrollo Integral. La apertura comercial de productos e insumos agropecuarios se llevará a cabo en forma gradual, tomando en cuenta las ventajas comparativas y la conveniencia nacional.

Análisis de algunos factores socioeconómicos y tecnológicos, relacionados con la producción de la papa.

Los países en desarrollo, estamos trabajando, en una forma u otra, para aumentar la producción y mejorar el bienestar de los productores y los consumidores. A veces, estas metas no son compatibles, especialmente durante periodos de tiempo muy cortos. Conocemos de casos en que un aumento precipitado de la producción de un cultivo ha dado como resultado una reducción en su precio y en el ingreso de los productores. Una aceleración en el crecimiento agrícola es necesaria para el desarrollo económico y social de los países en vías de desarrollo, como el nuestro.

En términos generales, el aumento de la producción puede venir de dos fuentes: expansión de la superficie del cultivo, e incremento en los rendimientos. Históricamente, en los países en desarrollo, la fuente principal de crecimiento agrícola ha sido la expansión de la superficie cultivada. Pero en el futuro, el crecimiento tendrá que venir más y más de incrementos en los rendimientos e intensificación de los sistemas de cultivo.

En Panamá, el rol de la papa como cultivo alimenticio es limitado por lo reducido de la superficie de producción y sus bajos rendimientos. Para que contribuya más al proceso de desarrollo económico, hay que aumentar los rendimientos de la papa en las áreas tradicionales de cultivo y expandir sus fronteras para que reemplace a otros de menor productividad.
Un aumento real de la importancia de la papa como cultivo alimenticio tiene dos requerimientos fundamentales: tecnología para mayor productividad, e incentivos para la expansión e intensificación del cultivo.

LA PRODUCCIÓN COMO PROCESO TECNOLÓGICO



En todo proceso productivo se puede distinguir entre costos fijos y costos variables. Los fijos son los que existen en cantidades fijas para el período bajo consideración y que es posible cambiarlos en períodos más largos de tiempo. En contraste, el productor puede aumentar o disminuir el uso de los costos variables en un tiempo relativamente muy corto. La forma y posición de la función de producción depende de dos condiciones fundamentales:
(a) El estado de conocirniento tecnológico (del productor),
(b) las cantidades y calidades de los costos fijos. La función de producción de un productor que tiene mayores conocimientos tecnológicos 0 mejores costos fijos estará por encima de la función de producción de un productor con menos conocimientos tecnológicos o peores costos fijos. En este aspecto es importante notar que una tecnología no tiene el mismo valor (productividad) en todos los ambientes naturales.

LA PRODUCCIÓN COMO PROCESO SOCIOECONÓMICO



En esta sección, trataremos primero los factores económicos que mantienen los niveles de producción por debajo del techo tecnológico, y después, los factores sociales que pueden limitar más aún la producción.
En atención a lo anterior, en el productor de papa, los factores que influyen en el nivel de producción son:

(a) el precio de la papa,
(b) el precio de los insumos,
(c) la tecnología empleada por el productor,
(d) la calidad de los recursos del productor, y
(e) los riesgos percibidos por el productor. Si el precio de la papa aumenta, la cantidad de insumos empleados y el nivel de producción aumentan. Si el precio de insumos aumenta, su uso disminuirá y también el nivel de producción.
Si la tecnología empleada por el productor mejora (y por “mejorar), queremos decir que el costo de producción por kg de papa disminuye), su producción aumentará. Y, finalmente, si el productor percibe que los riesgos de índole natural o de mercado aumentan, su nivel de producción bajará.
En resumen, como podemos ver, la mayoría de los determinantes de la demanda para un producto como la papa está casi siempre fuera del alcance de los ‘investigadores agrícolas. Un factor clave es el precio a nivel de consumidor.
Es muy popular la noción de que los productores ganan un porcentaje muy pequeño del precio de papa a nivel del consumidor, y que los comerciantes ganan ingresos muy por encima de los niveles justificados por los servicios que prestan


CAPÍTULO VI



SITUACIÓN DEL MERCADEO ACTUAL DE LA PAPA EN PANAMÁ.



Los productores de Cerro Punta y Boquete, manifiestan la preocupación e insistencia en la necesidad de modernizar las formas de cultivo, empaque y distribución de dicho producto, porque de no ser así, este rubro se vera seriamente afectado.
Dentro de los aspectos más importantes que los productores de papa tendrán que superar, para enfrentar la situación que sobreviene con la globalización de la economía, se pueden enumerar los siguientes :


1. PRECIO Y COMPETENCIA:



La apertura económica traerá consigo un alto nivel de precio y competencia ; así la papa importada competirá en precio y calidad frente al producto nacional.


2. BAJO CONTROL DE CALIDAD:



- Tamaño y Clasificación: Uno de los problemas más relevantes de la producción nacional, radica en que nuestros productores no realizan con eficiencia los controles de calidad, lo que se traduce en una deficiente clasificación del producto; es decir, que no se presenta la papa en los mercados-por diferentes tamaños, sino, que se lleva a granel, lo que impide uña presentación adecuada a la demanda de dicho producto, a diferencia del producto importado que llega según el deseo que la demanda específica, ejemplo los hoteles y restaurantes, específicamente los Mc Donald’s, para mencionar un ejemplo, solicitan un producto más específico, papa preparada prefrita y congelada.

- Empaque, Transporte y Conservación: El empaque, transporte y conservación de la producción de papa a los mercados, se continúa llevando de manera rudimentaria, a granel; es decir, en sacos rojos de malla, con capacidad de 50 libras aproximadamente. Del mismo modo, salvo ciertas excepciones, este producto, tiene más de 40 años de ser transportada en camiones, sin mayores controles de conservación. De igual manera se dispone en los sitios de comercialización, en donde la mayoría de las veces ni siquiera se limpia la papa para eliminarle los residuos de tierra que le quedan del sitio de producción.

- Escasez Aparente: Eventualmente, se produce una escasez de papa, que muchas veces es aparente, manipulada principalmente por quienes surten el mercado, tratando de especular para obtener mayores ganancias, situación que afecta a consumidores específicos, y que provoca que se tenga que acudir rápida y exigentemente a importaciones de países como Canadá y Holanda para suplir de manera permanente la demanda de nuestro mercado. Esta realidad aunque al productor nacional no le agrade, irá en aumento en la medida que la apertura, haga más evidente la eficiencia del mercado.

CAPÍTULO VII



ANÁLISIS Y EVALUACIÓN SOCIOECONÓMICA DE LA PRODUCCIÓN DE PAPA EN PANAMÁ



El análisis y la evaluación socioeconómica que se propone ésta investigación tiene como objetivo destacar la incidencia económica que representa este-cultivo y básicamente identificar como puede verse afectada la producción y comercialización de la papa en la provincia de Chiriquí, sobre todo, con el inminente proceso de apertura económica para aportar críticas constructivas que identifiquen y eventualmente contribuyan a eliminar las imperfecciones que conlleva el mercadeo de la papa en todo el país. Con tal propósito, nos referiremos a los aspectos más sobresalientes

EMPLEO GENERADO



Se estima, que en la actividad de comercialización y disposición del producto en el mercado se involucran- alrededor de 1,000 familias, sin incluir la mano de obra que se ocupa en la actividad de transformación agroindustrial del producto tales como: papas procesadas, prefritas y congeladas, que se comercializan en el territorio nacional, principalmente en la capital del país, ni el efecto multiplicador de la actividad que consume grandes volúmenes de insumos, equipo y otros materiales agrícolas.


MOVIMIENTO MIGRATORIO



Si revisamos el movimiento migratorio de los sitios que abarca este estudio, es decir, Boquete y Cerro Punta podemos indicar que esta zona ha generado empleos desde hace poco menos de un siglo, por las características de la actividad agrícola que se realiza en estas regiones, especialmente la producción de papas y de productos hortícola. Ponemos a consideración de los lectores este aporte , como una contribución que internaliza, un tema tan importante como lo es la actividad agrícola del rubro papa en nuestra provincia.

CAPÍTULO VIII
REGISTROS CONTABLES Y SUS RESPECTIVAS NOTAS



PAPA GRANOLA S.A
BALANCE GENERAL
AL 31 DE DICIEMBRE DE 2001



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PAPA GRANOLA S.A
ESTADO RESULTADO
PERIODO TERMINADO AL 31, DE DICIEMBRE DE 2001



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PAPA GRANOLAS S.A
FLIJO DEFECTIVO
DICIEMBRE 2001- 2000



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PAPA GRANOLA S.A
ESTADO UTILIDAD RETENIDA
PERIODO TERMINADO AL 31 DE DICIEMBRE DE 2001



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PAPA GRANOLA, S.A
NOTA DE ESTADOS FINANCIEROS



A. La compañía de papas granada S,A es una sociedad anónima dedicada ala producción de papa. Esta ubicada en el distrito de Boquete, provincia de Chiriquí
B. Las cuentas aparecen en el Balance General por el monto siguiente:

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C. La provisión de las cuentas incobrables se estableció al 1% de la cuenta por cobrar mensualmente y un 10% anual, porcentaje establecido por ley.
D. Los inventarios se detallan de la siguiente manera.
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E. El activo fijo esta registrado en los libros contables en base al costo de adquisición de los activos y la deprecación de los mismos esta basado en los años de la vida útil.

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F. Las cuenta por pagos a proveedores deben ser cancelada por un plazo de 30-60-90 de acuerdo con las condiciones establecidas por ambas partes.
G. E préstamo y la hipoteca que existen como costera crediticio con el banco nacional fueron establecidos en un periodo de largo plazo y los interés que se pagan fueron determinados por un contrato de prestamos y la hipoteca respectivamente.
H. La unidad monetaria de los estados financieros es de B/ (Balboa) que esta a la par con el dólar de los estados unidos.

CONCLUSIONES



La culminación de esta investigación nos ha conducido a las siguientes conclusiones



2. El cultivo de la papa se produce en dos épocas definidas, estas son: la de invierno (marzo-diciembre) y la de verano (septiembre -mayo) ; la segunda siembra es más importante porque cubre una área más extensa y se obtiene mayor producción para la venta ; esto significa que los productores trabajan todo el año en la siembra y cosecha del producto.

3. Los productores de papa y las cooperativas dedicadas a la producción y comercialización del producto, ven incierto el futuro de la producción de papa en Panamá; pues aunque algunos estén capacitados para entrar a la libre competencia ya aquí en Panamá se está realizando la importación de papa lo que está afectando la producción de muchos agricultores del área.

4. Existe una gran variedad de semillas para la producción de papa, entre ellas tenemos: Granola, Amigo, Kondor. Pero las dos mejores variedades para la venta son la Granola (producción mayor por hectárea) y Amigo (mejor calidad para la venta).

5. El análisis y evaluación socioeconómica de este estudio se ha visto empañado por la escasa o ninguna información que algunas *instituciones gubernamentales relacionadas con este rubro, nos han brindado ; lo que ha impedido, de alguna manera, que dejemos diáfanamente establecidos los problemas y deficiencias que la producción y comercialización de la papa mantiene en nuestro país.

6. Al productor lo podemos clasificar en grande, mediano y pequeño productor. Los grandes productores no tienen problemas para la producción de papa, ya que éstos son propietarios de las mejores fincas y tienen la mejor tecnología; situación distinta a la del mediano y pequeño productor que no tienen las facilidades tecnológicas y financieras para lograr una buena producción.

7. La distribución de la papa no cumple con el proceso de comercialización, debido a que la mayoría de las veces es el mismo productor quien la vende directamente al consumidor, mientras que las cooperativas no tienen el recurso suficiente para promocionar y transportar en forma adecuada dicho producto.

8. Al entrar Panamá a la OMC, los productores han disminuido y algunos otros, evitado producir este rubro ; debido a que muchos de ellos desconocen cuáles serán las leyes que regirán este producto. Actualmente, las instituciones encargadas de orientar a los productores no transmiten adecuadamente la información que el productor debe conocer, en cuanto a una mayor productividad y eficiencia para hacer frente a la competencia.

9. En Panamá, la mayor producción de papa se concentra en las Tierras Altas (Boquete y Cerro Punta) de la Provincia de Chiriquí ; donde el área de Cerro Punta presenta el mayor porcentaje de siembra y cosecha, debido a las características de la región, cuyos suelos son ricos en materia orgánica.

RECOMENDACIONES



1. El Estado debe adoptar las medidas necesarias para evitar el abuso desmedido que sostienen los intermediarios sobre los productores y consumidores, ya que los intermediarios le compran a los productores a un precio bajo y le venden al consumidor a más alto precio encareciendo así el producto, lo que afecta de alguna manera su consumo por parte del mercado local.

2. Capacitar a los productores por intermedio de las gubernamentales, para utilizar mecanismos más eficientes y tecnología más avanzada, para que en la época de invierno se logre una mayor productividad y no se merme tanto la cosecha debido a las fuertes lluvias que caracterizan a la región.

3. El productor debe continuar investigando y analizando las variedades de papa más utilizadas en Panamá, para producir su propia semilla y disminuir la importación de las mismas y con ello reducir los costos en la producción de papa.

4. Para complementar nuestra investigación y contribuir a la obtención de cambios satisfactorios, en el renglón investigado, presentarnos las siguientes recomendaciones :Debido a la concentración de productores en el área de Cerro Punta que se dedican a la producción de papa y la incidencia económica que tiene este rubro en la región.

5. El Estado debe guiar sus financiamientos a esta área para que se logre una producción con mejor calidad, de manera que realmente se ayude a los productores para que mejoren su eficiencia y estén mejor preparados para enfrentar la competencia al entrar Panamá a la


BIBLIOGRAFÍA



DOCUMENTOS Y PUBLICACIONES



- ANÁLISIS DE FUNCIÓN DE MERCADEO EN LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA PAPA Y SU EFECTO SOCIOECONÓMICO EN LA PROVINCIA DE Chiriquí. TESIS 1997

- INSTITUTO DE INVESTIGACION AGROPECUARIA DE PANAMÁ (IDIAP). Caracterización Ambiental y Principales Sistemas de Cultivo en Fincas Pequeñas. Panamá ; 1986.

- INSTITUTO DE INVESTIGACION AGROPECUARIA DE PANAMÁ (IDIAP). Investigaciones en Papa ; Panamá; 1983.

- INSTITUTO DE RECURSOS DEL MINISTERIO DE DESARROLLO AGROPECUARIO (MIDA). Producción de Papa en Panamá. Panamá; 1982.

- PRESIDENCIA DE L REPUBLICA. Políticas Públicas para el desarrollo
Integral, Desarrollo Social con Eficiencia Económica. Septiembre 1994.

- COOPERATIVA SAN ISIDRO LABRADOR. Gerente José Fuentes. Octubre 2002

Autor:

Yoli





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