Caso Práctico
Preparación del lote (1mes pero depende de la extensión)
Preparación del terreno
Este proceso involucra las siguientes tareas:
1-Tractor
1.a Tractor
1.b Tractor botando árboles
El lote se deja descansar 8 meses para que desaparezca posibles plagas y se retroalimente
2- Chapulin
2.a Chapulinista Arando
2.a Chapulinista Rastreando.
2.a Chapulinista Subsolando(Carbonato Calcio)
2.c Chapulinista Afinando
2.b Chapulinista Encamando
Estas actividades se realizan con el objetivo de limpiar el terreno y dejarlo apto para la siembra.
Compra de hijo o semilla
Si se compra sin curar se debe curar con químicos que funcionan como una vacuna (aliette, diazinón, afungil)
Curado de hijo
En este proceso de eligen los hijos que se van a sembrar; luego se le aplica una formula compuesta por diferentes fertilizantes e hiervicidas para protegerlo de contagios con plagas.
Sembrado
En está etapa el hijo curado se siembra para que empiece a crecer.
Cuidado del cultivo
En este momento los cultivos son regados con una fórmula denominada foleares(sustancia especial para el producto de piña(Etileno,carbonato,sulfato de hierro y magnesio,etc)); se da también un control de malezas y de deshierva.
Cosecha
En esta etapa después de 12 a 14 meses el Ingeniero da un informe en el cual notifica si la Piña esta lista para ser extraída o si necesita más tiempo
Asientos
Preparación del terreno
Cuenta de orden Piña (Lote 1)
Banco
Cargas Sociales
Registro de mano de obra
Cta. Alquiles (Piña)
Cts. x pagar, bancos
Pago de alquiler de maquinaria(Chapulines)
Compra de hijo
Cultivos en desarrollo
Cts. x pagar, bancos
Compra de hijos para la siembra
Proceso Curar hijo
Cura de hijo
Bancos
Cargas sociales
Registro de mano de obra
Inv. Bodega, suministros, fertilizante y abonos
Cts. por pagar, Bancos
Compra de hierbicidas, fertilizantes
Cultivo en desarrollo
Inventario Fertilizante, y abonos
Consumo de hierbicidas
Sembrado
Cuenta de orden (Piña)
Bancos
Cargos Sociales
Cancelación de salarios de personal de siembra
Resumen de asientos
Cta. orden Piña
Cta. alquiler
Curado de hijo
Cultivo en desarrollo
Banco
Cts. por pagar
Inventario hiervicidas
Cargas sociales
Cultivo en desarrollo
Cuenta de orden(Piña)
Cta. alquiler
Curado de hijo
Venta de la Piña
Costo de venta
Cultivo en desarrollo
Caja
Venta
Recomendación
La empresa que visitamos es de origen familiar como la mayoría de las compañías agrícolas; está compuesta por siete socios.
Esta empresa es auditada dos veces al año, por lo cual no se localizo ninguna deficiencia, ya que su administración, la cual cuenta con un departamento de Finanzas y un departamento de Costos acata oportunamente todas las observaciones que los consultores les hacen ver.
Por lo contrario que se espera en el común de las empresas familiares, está empresa se encuentra con una muy buena administración la cual vela por el cumplimiento de los principios contables en todos sus registros
Conclusión
Los que se dedican a estudiar y escribir sobre contabilidad no se han podido poner de acuerdo sobre cual método es el mas adecuado para registrar las operaciones que se origina en una explotación agrícola, aunque se comparten la idea de que es imprescindible tener información completa y actualizada acerca de la gestión de la empresa y de los factores que la afectan.
La actual situación del mercado tanto de productos agrícolas como de factores de producción para el sector, llevan a la conclusión de que la gestión de empresas agrícolas ha dejado de ser una cuestión de rutina y de costumbre (incluso de intuición y valores personales innatos) para convertirse en una ciencia en donde se empleas métodos y técnicas muy precisos.
La clave del éxito en la agricultura actual reside en el conocimiento del negocio agrícola y en la utilización de adecuados métodos para el desarrollo del mismo.
La agricultura es una actividad competitiva y esta competencia ira en aumento. Los agricultores que no sean capaces de aplicar métodos de trabajo y de dirección eficientes no tendrán éxito en el futuro.
Podemos decir, que la agricultura de nuestro tiempo va eliminando a los empresarios que utilizan métodos poco eficientes, ya que en la actualidad la agricultura se ha convertido en una industria de hombres de negocios.
La contabilidad agrícola es el punto de partida para obtener unos datos fiables acerca de la naturaleza y magnitud de los fenómenos que ocurren en el proceso de producción.
Unicamente serán rentables el negocio agrícola para aquellas personas que lleven controles y reúnan información que les sirva de base en la toma de decisiones.
La contabilidad, bien establecida muestra con claridad y bastante aproximación los resultados económicos de los negocios. Su importancia, innegable en cualquier asusto comercial o industrial, es evidente en la explotación agrícola, en la cual concurren muchos factores y es necesario analizar por separado la influencia de cada uno en el resultado final, para asegurar en el porvenir el mejor éxito económico.
Todos los agricultores deben hacer uso de la contabilidad, cualquiera que sea la importancia de su explotación, toda vez que el resultado económico (que la contabilidad expresara claramente) será lo que le ayudara a decidir si debe persistir en su cultivo, cambiarlo, arrendar las tierras, o cualquier otra decisión que se pueda tomar.
Autor:
Zelenia Araya
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